İlçeKöy
Yöresel mutfak

Tokat'ta Ne Yenir?

Tokat mutfağının meşhur yemekleri, tatlıları ve içecekleri: Zile Pekmezi, Niksar Cevizi, Turhal Yoğurtmacı, Tokat Kebabı, Zile Kömesi, Erbaa Narince Bağ Yaprağı ve daha fazlası.

24 tescilli coğrafi işaretli ürün

Tokat meşhur yemekleri

TOKAT'ta ne yenir?

Tokat kebabı, bacaklı çorba.

Tokat coğrafi işaretli ürünleri

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş, Tokat'a özgü 24 ürün. 3 tanesi belirli bir ilçeyle anılır.

Yemekler ve çorbalar (1)

  • Tokat Kebabı
    tescil 2015
    Mahreç

Tatlılar, hamur işleri ve ekmekler (5)

  • Erbaa Katmeri
    Erbaa · tescil 2023
    Mahreç
  • Tokat Çöreği
    tescil 2021
    Mahreç
  • Tokat Ekmeği
    tescil 2021
    Mahreç
  • Tokat Yağlısı
    tescil 2021
    Mahreç
  • Turhal Yoğurtmacı
    tescil 2014
    Mahreç

Şekerlemeler (2)

  • Zile Kömesi
    tescil 2017
    Mahreç
  • Zile Pekmezi
    tescil 2009
    Mahreç

Et ürünleri (2)

  • Tokat Bez Sucuk
    tescil 2022
    Mahreç
  • Tokat Karayaka Kuzu Eti
    tescil 2024
    Mahreç

Meyve, sebze ve mantarlar (5)

  • Erbaa Narince Bağ Yaprağı
    tescil 2017
    Menşe
  • Niksar Cevizi
    tescil 2013
    Menşe
  • Reşadiye Kırmızı Pezik Turşusu
    Reşadiye · tescil 2023
    Mahreç
  • Tokat Narince Salamura Asma Yaprağı
    tescil 2019
    Menşe
  • Tokat Üzüm Tarhanası
    tescil 2024
    Mahreç

Halı, kilim ve dokumalar (2)

  • Tokat Dive Dokuması
    tescil 2025
    Mahreç
  • Tokat Kızık Kilimi
    tescil 2024
    Mahreç

El sanatları (6)

  • Reşadiye Hamam Kesesi
    Reşadiye · tescil 2023
    Mahreç
  • Tokat Aynalı Çarık
    tescil 2025
    Mahreç
  • Tokat Bileziği
    Tokat Mengil Kolluğu
    tescil 2021
    Mahreç
  • Tokat Honçası
    tescil 2021
    Mahreç
  • Tokat Perpereli Küpesi
    Tokat Pırpırlı Küpesi
    tescil 2021
    Mahreç
  • Tokat Yazması
    tescil 2020
    Mahreç

Diğer ürünler (1)

  • Zile Beji Mermeri
    tescil 2023
    Menşe

Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Portalı, 2026-10-23 tarihli liste. "Menşe" rozetli ürünler yalnızca o yörede üretilir; "Mahreç" rozetliler yöreyle özdeşleşmiş olup üretimin en az bir aşaması orada yapılır.

Coğrafi işaret nedir?

Coğrafi işaret, belirgin bir niteliği veya ünü bulunduğu yöreden kaynaklanan ürünleri gösteren resmî bir işarettir. Türkiye'de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilir; tescilli ürünün adı başka yörelerde üretilen ürünler için kullanılamaz.

Tokat'ın kaç coğrafi işaretli ürünü var?

Tokat adına 24 tescilli coğrafi işaret bulunuyor. Bunların 15 tanesi yemek, tatlı, peynir, meyve-sebze gibi gıda ürünü; kalanı halı, kilim ve el sanatı gibi ürünlerdir. En son tescil 2025 yılında yapıldı.

Menşe adı ile mahreç işareti arasındaki fark nedir?

Menşe adında ürünün hammaddesi, üretimi ve işlenmesi tamamen o yörede gerçekleşir (örneğin bir yöreye özgü peynir veya meyve). Mahreç işaretinde ise ürün yöreyle özdeşleşmiştir ama üretim aşamalarından en az biri o yörede yapılırsa aynı ad kullanılabilir (örneğin yöresel bir yemek veya tatlı).

Tokat yöresel mutfağı

TOKAT'ta ne yenir?

Tokat kebabı, bacaklı çorba.

Diğer illerde ne yenir?

AdanaAdıyamanAfyonkarahisarAğrıAksarayAmasyaAnkaraAntalyaArdahanArtvinAydınBalıkesirBartınBatmanBayburtBilecikBingölBitlisBoluBurdurBursaÇanakkaleÇankırıÇorumDenizliDiyarbakırDüzceEdirneElazığErzincanErzurumEskişehirGaziantepGiresunGümüşhaneHakkariHatayIğdırIspartaİstanbulİzmirKahramanmaraşKarabükKaramanKarsKastamonuKayseriKırıkkaleKırklareliKırşehirKilisKocaeliKonyaKütahyaMalatyaManisaMardinMersinMuğlaMuşNevşehirNiğdeOrduOsmaniyeRizeSakaryaSamsunSiirtSinopSivasŞanlıurfaŞırnakTekirdağTrabzonTunceliUşakVanYalovaYozgatZonguldak

Tokat İlçeleri

Tokat ilinde 12 ilçe bulunur. İlçe sayfasında mahalle ve köy listeleri, uydu haritası ve parsel sorgusu yer alır.

Tokat hakkında daha fazlası