Erzincan'da Ne Yenir?
Erzincan mutfağının meşhur yemekleri, tatlıları ve içecekleri: Erzincan Tulum Peyniri, Cimin Üzümü, Refahiye Balı, Erzincan Kesme Kadayıfı, Kemaliye Dutu, Kemah Doğal Kaynak Tuzu ve daha fazlası.
17 tescilli coğrafi işaretli ürünErzincan meşhur yemekleri
ERZİNCAN'da ne yenir?
Ekşili çorba, Kete, Pestil, Tulum peyniri, Yaprak döneri
Erzincan coğrafi işaretli ürünleri
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş, Erzincan'a özgü 17 ürün. 10 tanesi belirli bir ilçeyle anılır.
Tatlılar, hamur işleri ve ekmekler (3)
- MahreçErzincan Kesme Kadayıfıtescil 2021
- MahreçErzincan SütlacıErzincan · tescil 2026
- MahreçKemaliye Lök TatlısıEğin Lök TatlısıKemaliye · tescil 2023
Peynir ve süt ürünleri (2)
- MenşeErzincan Tulum Peyniritescil 2001
- MahreçKemaliye Kuru KaymağıEğin Kuru Kaymağıtescil 2025
Bal (3)
- MenşeErzincan Geven Balıtescil 2026
- MenşeRefahiye BalıRefahiye · tescil 2019
- MenşeTercan BalıTercan · tescil 2025
Meyve, sebze ve mantarlar (3)
- MenşeCimin Üzümütescil 2002
- MahreçErzincan Üzümlü SarucuÜzümlü · tescil 2022
- MenşeKemaliye DutuEğin DutuKemaliye · tescil 2021
Baharat, sos ve çeşniler (1)
- MenşeKemah Doğal Kaynak TuzuKemah · tescil 2021
İçecekler (1)
- MenşeErzincan Ekşisu Doğal Maden Suyutescil 2025
Halı, kilim ve dokumalar (2)
- MahreçCengerli KilimiRefahiye · tescil 2025
- MahreçKemaliye Gazenne DokumasıEğin Gazenne DokumasıKemaliye · tescil 2023
El sanatları (2)
- MahreçErzincan Bakır İmalat Ve El İşlemeciliği Sanatıtescil 2002
- MahreçKemaliye Kapı TokmağıEğin Kapı TokmağıKemaliye · tescil 2025
Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Portalı, 2026-10-23 tarihli liste. "Menşe" rozetli ürünler yalnızca o yörede üretilir; "Mahreç" rozetliler yöreyle özdeşleşmiş olup üretimin en az bir aşaması orada yapılır.
Coğrafi işaret nedir?
Coğrafi işaret, belirgin bir niteliği veya ünü bulunduğu yöreden kaynaklanan ürünleri gösteren resmî bir işarettir. Türkiye'de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilir; tescilli ürünün adı başka yörelerde üretilen ürünler için kullanılamaz.
Erzincan'ın kaç coğrafi işaretli ürünü var?
Erzincan adına 17 tescilli coğrafi işaret bulunuyor. Bunların 13 tanesi yemek, tatlı, peynir, meyve-sebze gibi gıda ürünü; kalanı halı, kilim ve el sanatı gibi ürünlerdir. En son tescil 2026 yılında yapıldı.
Menşe adı ile mahreç işareti arasındaki fark nedir?
Menşe adında ürünün hammaddesi, üretimi ve işlenmesi tamamen o yörede gerçekleşir (örneğin bir yöreye özgü peynir veya meyve). Mahreç işaretinde ise ürün yöreyle özdeşleşmiştir ama üretim aşamalarından en az biri o yörede yapılırsa aynı ad kullanılabilir (örneğin yöresel bir yemek veya tatlı).
Erzincan yöresel mutfağı
Erzincan’da Ne Yenir?
Sıcak kanlı, misafirperver insanların Anadolu’daki durağı olan şirin Erzincan, gezilecek pek çok yeri, düzenli şehirleşmesi ve eşsiz lezzetleriyle de sizleri hayran bıkacak kentlerden.
Gerek kent merkezi ve gerekse ilçelerinde pek çok tarihi ve doğal güzellikleri bir arada bulabileceğiniz Erzincan, Anadolu’da meşhur lezzetleriyle de bilinen merkezlerden biri.
Türkiye’nin Meşhur Peyniri Erzincan Tulum Peyniri
Erzincan, ülkemizin meşhur peynirlerinden birine ev sahipliği yapıyor. Erzincan Tulum Peyniri’nin eşliğinde güzel bir kahvaltı yapın. Yörenin meşhurlarından tandır ekmeğiyle ya da daha küçüğü kopul ile tulum peynirini yiyerek, tereyağı ve bal birleşiminden oluşan inanılmaz bir kahvaltı yaparak güne başlamalısınız. Çünkü gezilecek ve görülecek pek çok yer var. Geri dönüşte bagajınızda tulum peynirine yer açmayı unutmayın.
Girlevik Şelalesi’nde Alabalık
Ülkemizin pek çok yerinde şelaleler var. Ancak Erzincan Girlevik Şelalesi’nin hem seyrine hem de serinliğine doyum olmuyor. Şelalenin hemen etrafında yer alan restoranlarda eşsiz bir alabalık sizleri bekliyor. İster piknik yaparak doğa yürüyüşleri yapabilir, isterseniz şelalenin harika manzarası eşliğinde alabalıklarınızı soğutmadan yiyebilirsiniz.
Ekşisu’ya Uğramayanlar Erzincan’ı Gezdim Demesin
Merkeze 11 kilometre uzaklıktaki harika bir mesire alanı oluşturan Erzincanlıları kutlamak gerekiyor. Gerçekten çok güzel bir mekan oluşturulmuş. Ekişisu’ya adını veren ve mesire alanı içinden çıkan doğal maden suyunun, başta karaciğer, mide, anemi ve bağırsak hastalıklarına iyi geldiği bilinmekte. Ekşisu mesire alanının hemen yukarısında bulanan sıcak kaplıca ise özellikle romatizma, cilt ve kalp damar sağlığı için harika bir yer. Hem gezi hem sağlık için Erzincan çok doğru bir adres.
Erzincan İşi Hamur İşi, Anadolu’nun En Lezzetli Keteleri
Hamur işleriyle ünlü Erzincan’da cevizli tahinlisinden, kavrulmuş unlusuna sayısız çeşidini bulabileceğiniz ketelere, yumurta sarısı sürülerek fırınlanıyor. Üzerine serpiştirilen susam ve çörek otlu lezzetleriyle en sıkı diyetçileri bile yoldan çıkarabilir.
Diğer illerde ne yenir?
Erzincan İlçeleri
Erzincan ilinde 9 ilçe bulunur. İlçe sayfasında mahalle ve köy listeleri, uydu haritası ve parsel sorgusu yer alır.