İlçeKöy
Yöresel mutfak

Erzincan'da Ne Yenir?

Erzincan mutfağının meşhur yemekleri, tatlıları ve içecekleri: Erzincan Tulum Peyniri, Cimin Üzümü, Refahiye Balı, Erzincan Kesme Kadayıfı, Kemaliye Dutu, Kemah Doğal Kaynak Tuzu ve daha fazlası.

17 tescilli coğrafi işaretli ürün

Erzincan meşhur yemekleri

ERZİNCAN'da ne yenir?

Ekşili çorba, Kete, Pestil, Tulum peyniri, Yaprak döneri

Erzincan coğrafi işaretli ürünleri

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş, Erzincan'a özgü 17 ürün. 10 tanesi belirli bir ilçeyle anılır.

Tatlılar, hamur işleri ve ekmekler (3)

  • Erzincan Kesme Kadayıfı
    tescil 2021
    Mahreç
  • Erzincan Sütlacı
    Erzincan · tescil 2026
    Mahreç
  • Kemaliye Lök Tatlısı
    Eğin Lök Tatlısı
    Kemaliye · tescil 2023
    Mahreç

Peynir ve süt ürünleri (2)

  • Erzincan Tulum Peyniri
    tescil 2001
    Menşe
  • Kemaliye Kuru Kaymağı
    Eğin Kuru Kaymağı
    tescil 2025
    Mahreç

Bal (3)

  • Erzincan Geven Balı
    tescil 2026
    Menşe
  • Refahiye Balı
    Refahiye · tescil 2019
    Menşe
  • Tercan Balı
    Tercan · tescil 2025
    Menşe

Meyve, sebze ve mantarlar (3)

  • Cimin Üzümü
    tescil 2002
    Menşe
  • Erzincan Üzümlü Sarucu
    Üzümlü · tescil 2022
    Mahreç
  • Kemaliye Dutu
    Eğin Dutu
    Kemaliye · tescil 2021
    Menşe

Baharat, sos ve çeşniler (1)

  • Kemah Doğal Kaynak Tuzu
    Kemah · tescil 2021
    Menşe

İçecekler (1)

  • Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu
    tescil 2025
    Menşe

Halı, kilim ve dokumalar (2)

  • Cengerli Kilimi
    Refahiye · tescil 2025
    Mahreç
  • Kemaliye Gazenne Dokuması
    Eğin Gazenne Dokuması
    Kemaliye · tescil 2023
    Mahreç

El sanatları (2)

  • Erzincan Bakır İmalat Ve El İşlemeciliği Sanatı
    tescil 2002
    Mahreç
  • Kemaliye Kapı Tokmağı
    Eğin Kapı Tokmağı
    Kemaliye · tescil 2025
    Mahreç

Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Portalı, 2026-10-23 tarihli liste. "Menşe" rozetli ürünler yalnızca o yörede üretilir; "Mahreç" rozetliler yöreyle özdeşleşmiş olup üretimin en az bir aşaması orada yapılır.

Coğrafi işaret nedir?

Coğrafi işaret, belirgin bir niteliği veya ünü bulunduğu yöreden kaynaklanan ürünleri gösteren resmî bir işarettir. Türkiye'de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilir; tescilli ürünün adı başka yörelerde üretilen ürünler için kullanılamaz.

Erzincan'ın kaç coğrafi işaretli ürünü var?

Erzincan adına 17 tescilli coğrafi işaret bulunuyor. Bunların 13 tanesi yemek, tatlı, peynir, meyve-sebze gibi gıda ürünü; kalanı halı, kilim ve el sanatı gibi ürünlerdir. En son tescil 2026 yılında yapıldı.

Menşe adı ile mahreç işareti arasındaki fark nedir?

Menşe adında ürünün hammaddesi, üretimi ve işlenmesi tamamen o yörede gerçekleşir (örneğin bir yöreye özgü peynir veya meyve). Mahreç işaretinde ise ürün yöreyle özdeşleşmiştir ama üretim aşamalarından en az biri o yörede yapılırsa aynı ad kullanılabilir (örneğin yöresel bir yemek veya tatlı).

Erzincan yöresel mutfağı

Erzincan’da Ne Yenir?

Sıcak kanlı, misafirperver insanların Anadolu’daki durağı olan şirin Erzincan, gezilecek pek çok yeri, düzenli şehirleşmesi ve eşsiz lezzetleriyle de sizleri hayran bıkacak kentlerden.
Gerek kent merkezi ve gerekse ilçelerinde pek çok tarihi ve doğal güzellikleri bir arada bulabileceğiniz Erzincan, Anadolu’da meşhur lezzetleriyle de bilinen merkezlerden biri.

Türkiye’nin Meşhur Peyniri Erzincan Tulum Peyniri
Erzincan, ülkemizin meşhur peynirlerinden birine ev sahipliği yapıyor. Erzincan Tulum Peyniri’nin eşliğinde güzel bir kahvaltı yapın. Yörenin meşhurlarından tandır ekmeğiyle ya da daha küçüğü kopul ile tulum peynirini yiyerek, tereyağı ve bal birleşiminden oluşan inanılmaz bir kahvaltı yaparak güne başlamalısınız. Çünkü gezilecek ve görülecek pek çok yer var. Geri dönüşte bagajınızda tulum peynirine yer açmayı unutmayın.

Girlevik Şelalesi’nde Alabalık
Ülkemizin pek çok yerinde şelaleler var. Ancak Erzincan Girlevik Şelalesi’nin hem seyrine hem de serinliğine doyum olmuyor. Şelalenin hemen etrafında yer alan restoranlarda eşsiz bir alabalık sizleri bekliyor. İster piknik yaparak doğa yürüyüşleri yapabilir, isterseniz şelalenin harika manzarası eşliğinde alabalıklarınızı soğutmadan yiyebilirsiniz.

Ekşisu’ya Uğramayanlar Erzincan’ı Gezdim Demesin
Merkeze 11 kilometre uzaklıktaki harika bir mesire alanı oluşturan Erzincanlıları kutlamak gerekiyor. Gerçekten çok güzel bir mekan oluşturulmuş. Ekişisu’ya adını veren ve mesire alanı içinden çıkan doğal maden suyunun, başta karaciğer, mide, anemi ve bağırsak hastalıklarına iyi geldiği bilinmekte. Ekşisu mesire alanının hemen yukarısında bulanan sıcak kaplıca ise özellikle romatizma, cilt ve kalp damar sağlığı için harika bir yer. Hem gezi hem sağlık için Erzincan çok doğru bir adres.

Erzincan İşi Hamur İşi, Anadolu’nun En Lezzetli Keteleri
Hamur işleriyle ünlü Erzincan’da cevizli tahinlisinden, kavrulmuş unlusuna sayısız çeşidini bulabileceğiniz ketelere, yumurta sarısı sürülerek fırınlanıyor. Üzerine serpiştirilen susam ve çörek otlu lezzetleriyle en sıkı diyetçileri bile yoldan çıkarabilir. 

Diğer illerde ne yenir?

Erzincan İlçeleri

Erzincan ilinde 9 ilçe bulunur. İlçe sayfasında mahalle ve köy listeleri, uydu haritası ve parsel sorgusu yer alır.

Erzincan hakkında daha fazlası