Yöresel mutfak

Tekirdağ'da Ne Yenir?

Tekirdağ mutfağının meşhur yemekleri, tatlıları ve içecekleri: Malkara Eski Kaşar Peyniri, Tekirdağ Köftesi, Tekirdağ Peynir Helvası, Tekirdağ Yapıncak Salamura Asma Yaprağı, Velimeşe Bozası, Hayrabolu Tatlısı ve daha fazlası.

14 tescilli coğrafi işaretli ürün

Tekirdağ meşhur yemekleri

TEKİRDAĞ'da ne yenir?

Tekirdağ köftesi, Keşkek, kesme makarna, kuskus

Tekirdağ coğrafi işaretli ürünleri

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş, Tekirdağ'a özgü 14 ürün. 5 tanesi belirli bir ilçeyle anılır.

Yemekler ve çorbalar (3)

Çorlu Kuzu Ciğer Sarma
Çorlu · tescil 2024
Mahreç
Küçükyoncalı Keşkeği
Saray · tescil 2024
Mahreç
Tekirdağ Köftesi
tescil 2020
Mahreç

Tatlılar, hamur işleri ve ekmekler (4)

Hayrabolu Tatlısı
Hayrabolu · tescil 2021
Mahreç
Tekirdağ Bulama
tescil 2024
Mahreç
Tekirdağ Peynir Helvası
tescil 2020
Mahreç
Tekirdağ Ramazan Çöreği
tescil 2026
Mahreç

Peynir ve süt ürünleri (1)

Malkara Eski Kaşar Peyniri
tescil 2017
Menşe

Et ürünleri (1)

Hayrabolu Çerkezmüsellim Köftesi
Hayrabolu Çerkezmüsellim Pabuç Köftesi
tescil 2022
Mahreç

Meyve, sebze ve mantarlar (3)

Seymen Kavunu
Çorlu · tescil 2023
Menşe
Tekirdağ Soğanı
tescil 2022
Menşe
Tekirdağ Yapıncak Salamura Asma Yaprağı
tescil 2020
Menşe

İçecekler (1)

Velimeşe Bozası
tescil 2021
Mahreç

Halı, kilim ve dokumalar (1)

Karacakılavuz Dimi Dokuması
Süleymanpaşa · tescil 2019
Mahreç

Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Portalı, 2026-10-23 tarihli liste. "Menşe" rozetli ürünler yalnızca o yörede üretilir; "Mahreç" rozetliler yöreyle özdeşleşmiş olup üretimin en az bir aşaması orada yapılır.

Coğrafi işaret nedir?

Coğrafi işaret, belirgin bir niteliği veya ünü bulunduğu yöreden kaynaklanan ürünleri gösteren resmî bir işarettir. Türkiye'de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilir; tescilli ürünün adı başka yörelerde üretilen ürünler için kullanılamaz.

Tekirdağ'ın kaç coğrafi işaretli ürünü var?

Tekirdağ adına 14 tescilli coğrafi işaret bulunuyor. Bunların 13 tanesi yemek, tatlı, peynir, meyve-sebze gibi gıda ürünü; kalanı halı, kilim ve el sanatı gibi ürünlerdir. En son tescil 2026 yılında yapıldı.

Menşe adı ile mahreç işareti arasındaki fark nedir?

Menşe adında ürünün hammaddesi, üretimi ve işlenmesi tamamen o yörede gerçekleşir (örneğin bir yöreye özgü peynir veya meyve). Mahreç işaretinde ise ürün yöreyle özdeşleşmiştir ama üretim aşamalarından en az biri o yörede yapılırsa aynı ad kullanılabilir (örneğin yöresel bir yemek veya tatlı).

Tekirdağ yöresel mutfağı