Yöresel mutfak

Osmaniye'de Ne Yenir?

Osmaniye mutfağının meşhur yemekleri, tatlıları ve içecekleri: Osmaniye Yer Fıstığı, Kadirli Turpu, Osmaniye Yoğurtlu Kömbesi, Osmaniye Zeytinyağı, Osmaniye Bayram Kömbesi, Osmaniye Zorkun Tava ve daha fazlası.

9 tescilli coğrafi işaretli ürün

Osmaniye meşhur yemekleri

OSMANİYE'de ne yenir?

Tirşik (pancar), yer fıstığı, toğgar, çiçcire, etli kömbe.

Osmaniye coğrafi işaretli ürünleri

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş, Osmaniye'ye özgü 9 ürün. 3 tanesi belirli bir ilçeyle anılır.

Yemekler ve çorbalar (2)

Kadirli Sucuk Ekmek
Kadirli · tescil 2026
Mahreç
Osmaniye Zorkun Tava
tescil 2023
Mahreç

Tatlılar, hamur işleri ve ekmekler (2)

Osmaniye Bayram Kömbesi
tescil 2023
Mahreç
Osmaniye Yoğurtlu Kömbesi
tescil 2022
Mahreç

Yağlar (1)

Osmaniye Zeytinyağı
tescil 2023
Mahreç

Meyve, sebze ve mantarlar (2)

Kadirli Turpu
tescil 2020
Menşe
Osmaniye Yer Fıstığı
tescil 2003
Menşe

Halı, kilim ve dokumalar (1)

Karatepe Kilimi
Kadirli · tescil 2021
Mahreç

El sanatları (1)

Kadirli Andız Tespihi
Kadirli · tescil 2025
Mahreç

Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Portalı, 2026-10-23 tarihli liste. "Menşe" rozetli ürünler yalnızca o yörede üretilir; "Mahreç" rozetliler yöreyle özdeşleşmiş olup üretimin en az bir aşaması orada yapılır.

Coğrafi işaret nedir?

Coğrafi işaret, belirgin bir niteliği veya ünü bulunduğu yöreden kaynaklanan ürünleri gösteren resmî bir işarettir. Türkiye'de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilir; tescilli ürünün adı başka yörelerde üretilen ürünler için kullanılamaz.

Osmaniye'nin kaç coğrafi işaretli ürünü var?

Osmaniye adına 9 tescilli coğrafi işaret bulunuyor. Bunların 7 tanesi yemek, tatlı, peynir, meyve-sebze gibi gıda ürünü; kalanı halı, kilim ve el sanatı gibi ürünlerdir. En son tescil 2026 yılında yapıldı.

Menşe adı ile mahreç işareti arasındaki fark nedir?

Menşe adında ürünün hammaddesi, üretimi ve işlenmesi tamamen o yörede gerçekleşir (örneğin bir yöreye özgü peynir veya meyve). Mahreç işaretinde ise ürün yöreyle özdeşleşmiştir ama üretim aşamalarından en az biri o yörede yapılırsa aynı ad kullanılabilir (örneğin yöresel bir yemek veya tatlı).

Osmaniye yöresel mutfağı