İlçeKöy
Yöresel mutfak

Afyonkarahisar'da Ne Yenir?

Afyonkarahisar mutfağının meşhur yemekleri, tatlıları ve içecekleri: Afyon Pastırması, Afyon Sucuğu, Çay İlçesi Vişnesi, Afyon Kaymağı, Afyonkarahisar Patatesli Ekmeği, Şuhut Keşkeği ve daha fazlası.

56 tescilli coğrafi işaretli ürün

Afyonkarahisar meşhur yemekleri

AFYON'da ne yenir?

Maydanoz Yemeği, Düğülü Haşhaş Tatlısı, Bulgur Aşı, Solta Pilavı, Haşhaşlı Çörek, Sakala Çarpan Çorbası, Özbek Pilavı.

Afyonkarahisar coğrafi işaretli ürünleri

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş, Afyonkarahisar'a özgü 56 ürün. 14 tanesi belirli bir ilçeyle anılır.

Yemekler ve çorbalar (20)

  • Afyon Dana Tandır
    Afyonkarahisar Dana Tandır
    tescil 2025
    Mahreç
  • Afyon İlibada Sarması
    Afyon İlibada Dolması · Afyonkarahisar İlibada Sarması · Afyonkarahisar İlibada Dolması
    tescil 2021
    Mahreç
  • Afyon Kebabı
    tescil 2021
    Mahreç
  • Afyon Patlıcan Böreği
    tescil 2021
    Mahreç
  • Afyon Sakala Çarpan Çorbası
    Afyonkarahisar Sakala Çarpan Çorbası
    tescil 2025
    Mahreç
  • Afyon Tandır Çorbası
    Afyonkarahisar Tandır Çorbası
    tescil 2025
    Mahreç
  • Afyon Velense Hamur Aşı
    Afyonkarahisar Velense Hamur Aşı
    tescil 2021
    Mahreç
  • Afyonkarahisar Çullama Köfte
    tescil 2021
    Mahreç
  • Afyonkarahisar Göce Köftesi
    Afyon Göce Köftesi
    tescil 2021
    Mahreç
  • Afyonkarahisar Mercimekli Pilav
    Afyon Mercimekli Pilav
    tescil 2022
    Mahreç
  • Bolvadin Fırın Eti
    Bolvadin · tescil 2023
    Mahreç
  • Bolvadin Mantısı
    tescil 2022
    Mahreç
  • Dinar Taptama Köfte
    Dinar Taplama Köfte
    tescil 2022
    Mahreç
  • Emirdağ Dolgulu Köftesi
    Emirdağ · tescil 2021
    Mahreç
  • Emirdağ Güveci
    tescil 2021
    Mahreç
  • İscehisar Mermer Kebabı
    İscehisar · tescil 2023
    Mahreç
  • Sandıklı Alacaşı
    tescil 2023
    Mahreç
  • Sandıklı Kapama Yemeği
    Sandıklı · tescil 2021
    Mahreç
  • Sandıklı Saç Eti
    Sandıklı · tescil 2022
    Mahreç
  • Şuhut Keşkeği
    tescil 2018
    Mahreç

Tatlılar, hamur işleri ve ekmekler (12)

  • Afyon
    Afyonkarahisar Palize
    tescil 2026
    Mahreç
  • Afyon Ağzıaçığı
    tescil 2021
    Mahreç
  • Afyon Bükmesi
    tescil 2021
    Mahreç
  • Afyon Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
    tescil 2019
    Mahreç
  • Afyonkarahisar Ak Pide
    Afyonkarahisar Tırnak Pidesi
    tescil 2022
    Mahreç
  • Afyonkarahisar Haşhaşlı Katmer
    tescil 2022
    Mahreç
  • Afyonkarahisar Hurma Baklavası
    Afyon Hurma Baklavası
    tescil 2022
    Mahreç
  • Afyonkarahisar Nişan Kurabiyesi
    Afyonkarahisar Gelin Kurabiyesi
    tescil 2023
    Mahreç
  • Afyonkarahisar Övmesi
    Afyon Övmesi
    tescil 2022
    Mahreç
  • Afyonkarahisar Patatesli Ekmeği
    tescil 2018
    Menşe
  • Emirdağ Yumurtalı Pidesi
    tescil 2021
    Mahreç
  • Sandıklı Haşhaşlı Tahinli Pidesi
    Sandıklı · tescil 2024
    Mahreç

Şekerlemeler (2)

  • Afyon Lokumu
    tescil 2021
    Mahreç
  • Sandıklı Kürek Helvası
    Sandıklı · tescil 2022
    Mahreç

Peynir ve süt ürünleri (3)

  • Afyon Kaymağı
    tescil 2009
    Menşe
  • Afyon Manda Yoğurdu
    Afyonkarahisar Manda Yoğurdu
    tescil 2021
    Menşe
  • Emirdağ Koyun Yoğurdu
    Emirdağ · tescil 2021
    Mahreç

Et ürünleri (2)

  • Afyon Pastırması
    tescil 2005
    Mahreç
  • Afyon Sucuğu
    tescil 2005
    Mahreç

Meyve, sebze ve mantarlar (7)

  • Çay İlçesi Vişnesi
    tescil 2007
    Menşe
  • Karacalar Üzümü
    Emirdağ · tescil 2025
    Mahreç
  • Nuribey Mor Mozaik Kestane Kabağı
    tescil 2025
    Mahreç
  • Sandıklı Leblebisi
    Sandıklı · tescil 2022
    Mahreç
  • Sultandağı Gılli Kirazı
    tescil 2021
    Menşe
  • Sultandağı Kirazı
    tescil 2021
    Menşe
  • Şuhut Patatesi
    Şuhut · tescil 2022
    Menşe

Halı, kilim ve dokumalar (7)

  • Afyon Keçesi
    tescil 2022
    Mahreç
  • Bayat Türkmen Kilimi
    tescil 2001
    Mahreç
  • Dazkırı Halısı
    Dazkırı · tescil 2020
    Mahreç
  • Emirdağ Kilimi
    Emirdağ · tescil 2021
    Mahreç
  • Pazırık El Halısı
    tescil 1997
    Mahreç
  • Süper İnce Kilim
    tescil 1997
    Mahreç
  • Türkmen El Halısı
    tescil 1997
    Mahreç

Diğer ürünler (3)

  • Afyon Mermeri
    tescil 2009
    Menşe
  • Afyonkarahisar Haşhaş Ezmesi
    tescil 2024
    Mahreç
  • Sandıklı Haşhaş Ezmesi
    Sandıklı · tescil 2022
    Mahreç

Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Portalı, 2026-10-23 tarihli liste. "Menşe" rozetli ürünler yalnızca o yörede üretilir; "Mahreç" rozetliler yöreyle özdeşleşmiş olup üretimin en az bir aşaması orada yapılır.

Coğrafi işaret nedir?

Coğrafi işaret, belirgin bir niteliği veya ünü bulunduğu yöreden kaynaklanan ürünleri gösteren resmî bir işarettir. Türkiye'de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilir; tescilli ürünün adı başka yörelerde üretilen ürünler için kullanılamaz.

Afyonkarahisar'ın kaç coğrafi işaretli ürünü var?

Afyonkarahisar adına 56 tescilli coğrafi işaret bulunuyor. Bunların 46 tanesi yemek, tatlı, peynir, meyve-sebze gibi gıda ürünü; kalanı halı, kilim ve el sanatı gibi ürünlerdir. En son tescil 2026 yılında yapıldı.

Menşe adı ile mahreç işareti arasındaki fark nedir?

Menşe adında ürünün hammaddesi, üretimi ve işlenmesi tamamen o yörede gerçekleşir (örneğin bir yöreye özgü peynir veya meyve). Mahreç işaretinde ise ürün yöreyle özdeşleşmiştir ama üretim aşamalarından en az biri o yörede yapılırsa aynı ad kullanılabilir (örneğin yöresel bir yemek veya tatlı).

Afyonkarahisar yöresel mutfağı

Afyon’da Ne Yenir?

Kaymağın memleketinde ne yenir diye sorulmaz. Mutlaka şehir merkezine inerek, ekmek kadayıfı üzerine kaymak isteyin. En nefis tatlıları en taze haliyle bulabileceğiniz bir başka yer inanın bulamazsınız.
Tarihi çok eskilere dayanan, ülkemizin markası lokumun başkenti Afyon’da tatlıya doymayan kalmaz. Ekmek kadayıfı ve üstüne bulabileceğiniz camız kaymağı harikadır. Saman Pazarı’nda en lezzetli kaymakları bulabilirsiniz.

Tatlı Tamam Da Karnımız Aç
Hiç merak etmeyin, Afyon’a gidip Afyon Kebap yemeden olur mu? Kuşbaşı etler iyice pişirilip suyundan ayrılır. Suyuna şöyle güzel mis kokulu Afyon tereyağı gezdirilir. Afyon fırınlarında özel olarak pişirilen kebap pidesi et suyuyla ıslatılır, servis tabağına dizilir, üzerine Afyon’un enfes lezzetteki etleri, maydanoz ve nane eşliğinde servis edilir. Deneyin harika bir lezzet.

Sucuğu bir de Afyon’da deneyin
Anadolu’da yetiştirilen besi hayvanlarından etleri en lezzetlilerinin Afyon’a ait olduğunu biliyor muydunuz? Kayseri gibi sucuğu meşhur Afyon’da ister şehir merkezinde isterseniz yol üzerindeki tesislerde, en lezzetlisini bulup yiyebilirsiniz. Diğer tüm sucuklara göre et oranı en yüksek sucuklar Afyon’da sizleri bekliyor.

Lokumun Sayısız Çeşidine Şahit Olun
Ülkemizin adının yanına lokum kelimesinin ekleyen Afyon, Türk Lokumu’nun bin bir çeşidine ve sahipliği yapıyor. Aklınıza gelebilecek ve asla gelemeyecek çeşitlerini bulabileceğiniz lokumları en taze en lezzetli haliyle burada bulabilirsiniz. Dönüşte sevdiklerinize birer paket almayı sakın unutmayın.

Gelmişken Şifada Bulun
Afyon termal kaplıcalarında yapacağınız bir gecelik kaplıca keyfi yol yogunluğunuza çok iyi gelecektir.

Diğer illerde ne yenir?

Afyonkarahisar İlçeleri

Afyonkarahisar ilinde 18 ilçe bulunur. İlçe sayfasında mahalle ve köy listeleri, uydu haritası ve parsel sorgusu yer alır.

Afyonkarahisar hakkında daha fazlası