Ankara'da Ne Yenir?
Ankara mutfağının meşhur yemekleri, tatlıları ve içecekleri: Kalecik Karası Üzümü, Çubuk Turşusu, Beypazarı Kurusu, Ankara Döneri, Ankara Simidi, Ankara Tava ve daha fazlası.
45 tescilli coğrafi işaretli ürünAnkara meşhur yemekleri
ANKARA'da ne yenir?
Çorbalar -Et Yemekleri -Pilavlar -Köfteler -Dolmalar -Börekler-Çörekler -Yemekler -Hamur İşi Yemekler -Tatlılar-Kompostolar -Ekmekler
Ankara coğrafi işaretli ürünleri
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş, Ankara'ya özgü 45 ürün. 25 tanesi belirli bir ilçeyle anılır.
Yemekler ve çorbalar (11)
- MahreçAkyurt Fıtı ÇorbasıAkyurt · tescil 2021
- MahreçAkyurt HomaçasıAkyurt · tescil 2021
- MahreçAkyurt Soğuk ÇorbasıAkyurt · tescil 2022
- MahreçAkyurt Toyga AşıAkyurt Toyga ÇorbasıAkyurt · tescil 2022
- MahreçAkyurt Tutmaç AşıÇorbasıAkyurt · tescil 2022
- MahreçAnkara Döneritescil 2017
- MahreçAnkara Tavatescil 2017
- MahreçBeypazarı DolmasıBeypazarı Yaprak SarmasıBeypazarı · tescil 2022
- MahreçÇubuk Homaçasıtescil 2022
- MahreçKazan KavurmasıKahramankazan · tescil 2022
- MahreçPolatlı İşkembe ÇorbasıPolatlı · tescil 2026
Tatlılar, hamur işleri ve ekmekler (12)
- MahreçAkyurt Tandır BöreğiAkyurt · tescil 2021
- MahreçAnkara Simiditescil 2017
- MahreçBeypazarı Höşmerim Tatlısıtescil 2022
- MahreçBeypazarı Kurusutescil 2013
- MahreçÇamlıdere Höşmerim Tatlısıtescil 2021
- MahreçÇubuk Tandır BöreğiÇubuk · tescil 2026
- MahreçElmadağ Tandır EkmeğiElmadağ · tescil 2023
- MahreçKalecik ÇöreğiKalecik · tescil 2020
- MahreçKalecik EkmeğiKalecik · tescil 2020
- MahreçKızılcahamam Bazlamasıtescil 2018
- MahreçMamak Kutludüğün Ekşi Maya EkmeğiMamak · tescil 2021
- MahreçŞereflikoçhisar Tahinli Pidesitescil 2021
Şekerlemeler (2)
- MahreçBeypazarı Cevizli Tatlı SucukBeypazarı · tescil 2022
- MahreçBeypazarı Havuç LokumuBeypazarı · tescil 2022
Peynir ve süt ürünleri (2)
- MahreçHaymana YoğurduHaymana · tescil 2026
- MahreçMamak Ravak YoğurduMamak · tescil 2021
Et ürünleri (2)
- MenşeAnkara Erkeç Pastırmasıtescil 2019
- MahreçHaymana Sucuğutescil 2026
Meyve, sebze ve mantarlar (8)
- MahreçAkyurt Teberik FasulyesiAkyurt · tescil 2023
- MenşeAyaş DomatesiAyaş · tescil 2022
- MenşeAyaş DutuAyaş · tescil 2021
- MahreçÇubuk Turşusutescil 2008
- MenşeÇubuk VişnesiÇubuk · tescil 2022
- MahreçKalecik Karası Üzümütescil 2007
- MenşeKazan KavunuKahramankazan · tescil 2021
- MahreçPolatlı SoğanıPolatlı · tescil 2021
Halı, kilim ve dokumalar (2)
- MahreçAnkara Sof Kumaşıtescil 2023
- MahreçNallıhan Örtmesitescil 2018
El sanatları (2)
- MahreçAnkara Seymen KıyafetiAnkara Seğmen Kıyafetitescil 2022
- MahreçNallıhan İğne Oyasıtescil 2018
Diğer ürünler (4)
- MenşeAnkara Andezit Taşıtescil 2021
- MenşeAnkara Tiftiğitescil 2021
- MenşeÇubuk Agat TaşıÇubuk · tescil 2017
- MenşeGölbaşı Sevgi Çiçeğitescil 2019
Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Portalı, 2026-10-23 tarihli liste. "Menşe" rozetli ürünler yalnızca o yörede üretilir; "Mahreç" rozetliler yöreyle özdeşleşmiş olup üretimin en az bir aşaması orada yapılır.
Coğrafi işaret nedir?
Coğrafi işaret, belirgin bir niteliği veya ünü bulunduğu yöreden kaynaklanan ürünleri gösteren resmî bir işarettir. Türkiye'de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilir; tescilli ürünün adı başka yörelerde üretilen ürünler için kullanılamaz.
Ankara'nın kaç coğrafi işaretli ürünü var?
Ankara adına 45 tescilli coğrafi işaret bulunuyor. Bunların 37 tanesi yemek, tatlı, peynir, meyve-sebze gibi gıda ürünü; kalanı halı, kilim ve el sanatı gibi ürünlerdir. En son tescil 2026 yılında yapıldı.
Menşe adı ile mahreç işareti arasındaki fark nedir?
Menşe adında ürünün hammaddesi, üretimi ve işlenmesi tamamen o yörede gerçekleşir (örneğin bir yöreye özgü peynir veya meyve). Mahreç işaretinde ise ürün yöreyle özdeşleşmiştir ama üretim aşamalarından en az biri o yörede yapılırsa aynı ad kullanılabilir (örneğin yöresel bir yemek veya tatlı).
Ankara yöresel mutfağı
Ankara’da Ne Yenir?
Başkentimiz Ankara’da ne yenir? Meclis’imiz gibi Anadolu’nun bin bir rengine ve yöresel tatlarına ev sahipliği yapan Ankara, hem yöresel lezzetleri hem de çabucak karnınızı doyurabileceğiniz yemekleri kolayca bulabileceğiniz en büyük kentlerden biri.
Başkentimizde memur ve öğrenci nüfusunun fazla oluşu nedeniyle, Türkiye’de en uygun yemek fiyatlarının da burada olması tesadüf değil. Hemen her bütçeyle karnınızı doyurmanız garanti.
Kahvaltı Yapmadan Güne Başlamayın.
Sabaha karşı ulaştığınız Ankara’da güne çok iyi bir başlangıç yapmanın ilk şartı, gerçek bir kahvaltıdır. Bu kahvaltıyı bulabileceğiniz pek çok mekan var ancak sizler için tavsiyemiz Ulus’taki Zenger Paşa Konağı, yöresel lezzetlerde baldan kaymağa, çok sıkı bir kahvaltı sizleri bekliyor.
Öğlen Herkesi Ankara Döneri Bekliyor
Öğlen yemeklerinin Ankara’daki klasiği, Ankara Döneri, tüm şehirde kolaylıkla bulabileceğiniz uzaklıkta. Ulus, Kızılay’daki dönerciler tavsiyemiz olmakla birlikte, pilav üstü sipariş edeceğiniz Ankara Döneri, sumaklı soğanla birlikte ortaya bir mevsim salatasıyla tüm açlığınızı giderebilirsiniz. Aman fazla kaçırmayın.
Ankara’nın Sınırlarını Aşan Yemeği Ankara Tava
Başkentin dışarıda en bilinen yöresel yemeği Ankara Tava, gerek kullanılan malzemeleri ve gerekse görsel şöleni ile yiyenleri mest ediyor. Kuzu etinin lezzetini şehriye ve sebzeli pilavla bir araya getiren Ankara Tava, mutlaka yenmesi gereken lezzetler arasında. Ankara Tava yanında Çubuk Turşusunu istemeyi unutmayın.
Başkentte Güneydoğu Rüzgarını Seveceksiniz
Ankara’da hemen tüm yörelerimizin tatlarına ve lezzetlerine ulaşmanız mümkün. Ancak tercihiniz Güneydoğu yemekleriyse önerebileceğimiz en iyi mekanlardan biri Tavacı Recep Usta, kaburga dolması, kebaplar ve saç kavurmalar harika. Hem yemekleri hem de servisi on numara diyebiliriz. Ankara’da Parkvadi’de.
Emek’teyseniz Mutlaka Menekşe Kebabı Yiyin
Yolunuz Emek tarafına düştü ve acıktınız. Sizlere verebileceğimiz en iyi alternatif Menekşe Kebabı olacak. Kuzu kuyruk yağının tavukla ve mantarla yoğrulduğu ve Adana Kebap gibi şişe takılarak közlendiği bir başka lezzet bir başka tat. Mutlaka deneyin, tekrar yemek isteyeceksiniz.
Yemeklerin Sonunda Meşhur İrmik Helvası
Ankara’da pek çok lezzet durağında sunulan irmik helvası gerek tadı ve gerekse hoş kokusuyla tatlıya olan ihtiyacınızı tek seferde karşılamaya yetiyor. Tadılması gereken lezzetlerden biri de irmik helvası.
Diğer illerde ne yenir?
Ankara İlçeleri
Ankara ilinde 25 ilçe bulunur. İlçe sayfasında mahalle ve köy listeleri, uydu haritası ve parsel sorgusu yer alır.
- Akyurt26 mahalle · 0 köy
- Altındağ26 mahalle · 0 köy
- Ayaş33 mahalle · 0 köy
- Bala56 mahalle · 0 köy
- Beypazarı78 mahalle · 0 köy
- Çamlıdere49 mahalle · 0 köy
- Çankaya124 mahalle · 0 köy
- Çubuk84 mahalle · 0 köy
- Elmadağ30 mahalle · 0 köy
- Etimesgut38 mahalle · 0 köy
- Evren13 mahalle · 0 köy
- Gölbaşı54 mahalle · 0 köy
- Güdül31 mahalle · 0 köy
- Haymana78 mahalle · 0 köy
- Kahramankazan48 mahalle · 0 köy
- Kalecik57 mahalle · 0 köy
- Keçiören51 mahalle · 0 köy
- Kızılcahamam109 mahalle · 0 köy
- Mamak64 mahalle · 0 köy
- Nallıhan84 mahalle · 0 köy
- Polatlı95 mahalle · 0 köy
- Pursaklar21 mahalle · 0 köy
- Sincan57 mahalle · 0 köy
- Şereflikoçhisar64 mahalle · 0 köy
- Yenimahalle57 mahalle · 0 köy