İlçeKöy
Yöresel mutfak

Konya'da Ne Yenir?

Konya mutfağının meşhur yemekleri, tatlıları ve içecekleri: Akşehir Kirazı, Konya Etli Düğün Pilavı, Kadınhanı Tahinli Pidesi, Ereğli Siyah Havucu, Konya Etliekmek, Ereğli Beyaz Kirazı ve daha fazlası.

92 tescilli coğrafi işaretli ürün

Konya meşhur yemekleri

KONYA'da ne yenir?

Fırın Kebabı, Etliekmek, Çullama, iki bıçak arası ciğer, Topalak Köfte, Cella, ekşili Kabak, Yumurtalı Kabak, Zülbiye (Papaz Yahisi), Patlıcan Bayıltan, Lahana Kapaması, Patlıcan Böğürmesi, Çöpleme, Tayga, Mercimekli Oğmaç, Arapaşı,Tandır, Bamya, Süt, Tutmaç ve Erişte Çorbası, Peynirli Kıymalı Börek, Kıkırdaklı Börek, Tandır Saç, Su, Sedirler ve Tatar Böreği

Konya coğrafi işaretli ürünleri

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş, Konya'ya özgü 92 ürün. 19 tanesi belirli bir ilçeyle anılır.

Yemekler ve çorbalar (40)

  • Akşehir Hersesi
    Akşehir · tescil 2022
    Mahreç
  • Akşehir Tandır Kebabı
    Akşehir · tescil 2020
    Mahreç
  • Ereğli Kuru Kayısı Yahnisi
    Ereğli · tescil 2025
    Mahreç
  • Konya Badem Helvası
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Balık Çokratması
    tescil 2025
    Mahreç
  • Konya Bamya Çorbası
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Bütümet
    Konya Orta
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Calla Yemeği
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Cimcik
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Çirli
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Çöpleme
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Çullama
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Domalan Yemeği
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Ekmek Salması
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Ekşili Kabak
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Etli Düğün Pilavı
    tescil 2011
    Mahreç
  • Konya Etli Yaprak Sarması
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Fırın Kebabı
    Konya Fürun Kebabı
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Güneyik Salatası
    tescil 2023
    Mahreç
  • Konya Hassaten Lokma
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Ildız Kökü Yemeği
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Karamık Otlu Çorba
    tescil 2026
    Mahreç
  • Konya Kıtırlı Mantı
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Kikirdekli Kesme Çorbası
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Kömbesi
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Kuru Kabak Sarması
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Menekşeli Pilav
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Mıkla
    tescil 2025
    Mahreç
  • Konya Ovmaç Çorbası
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Paça Yahnisi
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Patlıcan Bayıldan
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Patlıcan Tiridi
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Şalgam Gallesi
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Tandır Çorbası
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Tandırda Çebiç
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Tarhun Çorbası
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Tiridi
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Topalağı
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Tutmaç Çorbası
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Zülbiyesi
    Konya Sülbiyesi
    tescil 2022
    Mahreç

Tatlılar, hamur işleri ve ekmekler (26)

  • Ahırlı Köpük Helvası
    tescil 2024
    Mahreç
  • Akşehir Peynir Baklavası
    tescil 2021
    Mahreç
  • Cihanbeyli Gömeç Ekmeği
    Cihanbeyli · tescil 2022
    Mahreç
  • Ilgın Haşhaşlı Kömbe
    Ilgın · tescil 2023
    Mahreç
  • Kadınhanı Kömbesi
    Kadınhanı · tescil 2023
    Mahreç
  • Kadınhanı Tahinli Pidesi
    tescil 2013
    Mahreç
  • Konya Bıçakarası
    tescil 2023
    Mahreç
  • Konya Etliekmek
    tescil 2017
    Mahreç
  • Konya Haside Tatlısı
    Konya Kara Helvası
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Höşmerimi
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya İrmik Helvası
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Kakırdaklı Börek
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Kara Erik Kavurması
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Karışık Börek
    tescil 2024
    Mahreç
  • Konya Kaygana
    tescil 2024
    Mahreç
  • Konya Kenevir Helvası
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Köftü
    tescil 2025
    Mahreç
  • Konya Paluzesi
    Konya Palize
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Sac Arası
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Sütlü Selemen
    tescil 2023
    Mahreç
  • Konya Tandır Böreği
    tescil 2023
    Mahreç
  • Konya Tandır Ekmeği
    tescil 2023
    Mahreç
  • Konya Vişne Tiridi
    tescil 2021
    Mahreç
  • Konya Yağ Somunu
    tescil 2022
    Mahreç
  • Konya Zerdesi
    tescil 2021
    Mahreç
  • Sille Kurabiyesi
    tescil 2026
    Mahreç

Şekerlemeler (1)

  • Konya Peynir Şekeri
    tescil 2019
    Mahreç

Peynir ve süt ürünleri (3)

  • Atlantı Dededağ Tulum Peyniri
    tescil 2023
    Mahreç
  • Ereğli Koyun Yoğurdu
    Ereğli · tescil 2021
    Mahreç
  • Karapınar Koyun Yoğurdu
    Karapınar · tescil 2025
    Mahreç

Meyve, sebze ve mantarlar (13)

  • Akçabelen (Çetmi) Şeker Fasulyesi
    tescil 2019
    Menşe
  • Akşehir Kirazı
    tescil 2005
    Menşe
  • Çumra Kavunu
    Çumra · tescil 2022
    Menşe
  • Derbent Fasulyesi
    Derbent · tescil 2021
    Menşe
  • Derebucak Gembos Şeker Fasulyesi
    tescil 2024
    Menşe
  • Ereğli Beyaz Kirazı
    tescil 2019
    Menşe
  • Ereğli Siyah Havucu
    tescil 2017
    Menşe
  • Ereğli Uzun Kabağı
    Ereğli · tescil 2021
    Menşe
  • Hüyük Çileği
    Hüyük · tescil 2021
    Menşe
  • Konya Kifayesi
    tescil 2024
    Mahreç
  • Seydişehir Çileği
    Seydişehir · tescil 2025
    Mahreç
  • Seydişehir Karpuzu
    Seydişehir · tescil 2025
    Mahreç
  • Seydişehir Leblebisi
    tescil 2023
    Mahreç

İçecekler (1)

  • Konya Reyhan Şerbeti
    tescil 2021
    Mahreç

Halı, kilim ve dokumalar (5)

  • Emirgazi Halısı
    Emirgazi · tescil 2025
    Mahreç
  • Karapınar Halısı
    tescil 2026
    Mahreç
  • Karapınar Tülü Dokuması
    Karapınar · tescil 2024
    Mahreç
  • Nuzumla Kilimi
    Seydişehir · tescil 2025
    Mahreç
  • Nuzumla Yatak Halısı
    tescil 2025
    Mahreç

Diğer ürünler (3)

  • Bozkır Tahini
    Bozkır · tescil 2021
    Mahreç
  • Karapınar Kavurgası
    Karapınar · tescil 2025
    Mahreç
  • Konya Kayısı Hoşafı
    Konya Zerdali Hoşafı
    tescil 2021
    Mahreç

Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Portalı, 2026-10-23 tarihli liste. "Menşe" rozetli ürünler yalnızca o yörede üretilir; "Mahreç" rozetliler yöreyle özdeşleşmiş olup üretimin en az bir aşaması orada yapılır.

Coğrafi işaret nedir?

Coğrafi işaret, belirgin bir niteliği veya ünü bulunduğu yöreden kaynaklanan ürünleri gösteren resmî bir işarettir. Türkiye'de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilir; tescilli ürünün adı başka yörelerde üretilen ürünler için kullanılamaz.

Konya'nın kaç coğrafi işaretli ürünü var?

Konya adına 92 tescilli coğrafi işaret bulunuyor. Bunların 84 tanesi yemek, tatlı, peynir, meyve-sebze gibi gıda ürünü; kalanı halı, kilim ve el sanatı gibi ürünlerdir. En son tescil 2026 yılında yapıldı.

Menşe adı ile mahreç işareti arasındaki fark nedir?

Menşe adında ürünün hammaddesi, üretimi ve işlenmesi tamamen o yörede gerçekleşir (örneğin bir yöreye özgü peynir veya meyve). Mahreç işaretinde ise ürün yöreyle özdeşleşmiştir ama üretim aşamalarından en az biri o yörede yapılırsa aynı ad kullanılabilir (örneğin yöresel bir yemek veya tatlı).

Konya yöresel mutfağı

Konya’da Ne Yenir?

Hoşgörünün başkenti, etli yemekleri ve etli ekmeğiyle tüm ülkemizde meşhur olsa da Konya’ya gidip yemeden dönmemeniz gereken, gitmişken mutlaka uğramanız gereken mekanları ve lezzetleri sunmaya devam ediyoruz. Mevlana Celaleddin Rumi’nin tüm dünyaya İslam’ın ve hoşgörünün gerçek güzelliğini yaydığı bu büyük kentimize gidip Mevlana

Müzesini gezmeden dönmemelisiniz.
Yalnızca tarihi mekanlara değil, aynı zamanda tarihe ışık tutan Konya Çatalhöyük, dünya üzerinde bilinen ilk yerleşim yeridir. Bu tarihi kenti gezerken acıktığınızı hissettiğinizde başvurmanız gereken en az tarihi kadar görkemli lezzetleri var.

Etli Ekmeği Bulmak İçin Aramanıza Gerek Yok O Sizi Bulacaktır
Konya’da ne yenir, sorusunun aslında ilk ve en iyi cevaplarından birisi olan Etli Ekmek, ünü yalnızca ülkemizde değil, sınırları aşan bir lezzettir. Kıyması makine yerine satırla hazırlanan, domates ve soğan karışımıyla oluşturulan iç, uzun hamurlar üzerine yayılarak odun ateşiyle kızdırılan taş fırınlarda pişiriliyor. Yanında bol salata ve köpüklü ayranla sunulan bu eşsiz lezzet siz aramasanız da kent merkezindeki hemen her noktada o sizi kolayca bulacaktır.

Gittiğim Her Yerde Yörenin Kebabını Yerim Diyorsanız, Hacı Şükrü Fırın Kebap Var
Konya’ya özgü fırın kebabın lezzetine lezzet katan en önemli ayrıntısı yörenin meşhur Merinos cinsi koyunlarının etinden yapılıyor olması. Büyük bir bakır kaba konan parçalanmış koyun etleri, biraz su ve baharat eşliğinde fırına gönderilir. Çıkan lezzetli kebap Konya’nın meşhur pideleri üzerinde servis edilir. Tadını çok beğeneceksiniz.

Mevlana’nın Kentinde Mevlana Böreği
Yufkanın yağlanarak arasına kıymalı harç konarak bohça haline getirilen börek fırına verilir. Fırından çıkan sıcak sıcak yenen börek Konya’nın meşhur böreklerinden biri.

Mevlana’yı Ziyaret Edip Mevlana Şekeri Almadan Olmaz
Oldukça sert ve keskin bir şekerdir. Kent merkezinde pek çok turistik mağazada kolayca bulabileceğiniz bu farklı şeker, Konya’nın en iyi hediyelikleri arasında yer alıyor. 

Diğer illerde ne yenir?

Konya İlçeleri

Konya ilinde 31 ilçe bulunur. İlçe sayfasında mahalle ve köy listeleri, uydu haritası ve parsel sorgusu yer alır.

Konya hakkında daha fazlası